Origin Story
백주의 성지,
宿迁(쑤첸)
아일레이가 위스키의 성지이듯, 쑤첸은 백주의 성지입니다.
5,000년 문명의 땅에서 1,300년을 이어온 양조 전통.
History
5,000년의 땅
쑤첸(宿迁, Suqian)은 중국 장쑤성(江苏省)에 위치하며, 5,000년 이상의 문명사와 2,700년 이상의 도시 역사를 가진 고도(古都)입니다. 이 도시가 세계적 주목을 받는 이유는 단순하지 않습니다.
1,300년 이상의 양조 역사를 가진 양허(洋河)와 쌍구(双沟) 두 브랜드 모두 쑤첸에서 탄생했습니다. 수당(隋唐) 시대부터 명나라에 이르기까지, 중국 황실의 공식 납품 주류로 인정받은 역사적 기록을 보유하고 있습니다.
Nature's Secret
자연이 만드는 비밀
쑤첸이 백주의 성지가 된 데는 자연적 이유가 있습니다.
물, 땅, 공기, 시간 — 네 가지 자연 조건의 완벽한 조화.
물 (水)
회하(淮河)와 홍택호(洪泽湖) — 천혜의 수질과 습지 생태계. 미네랄이 풍부한 강물이 백주의 순도와 향미를 결정짓습니다. 세계 3대 습지 인접으로 독특한 미생물 생태계가 형성됩니다.
땅 (地)
황하 충적 평야의 비옥한 토양. 수수(고량)와 밀 등 백주 원료의 최고 산지. 수천 년 동안 쌓인 유기물이 최상급 곡물을 키워냅니다.
공기 (氣)
온난하고 습한 기후. 누룩(曲) 발효에 이상적인 자연 환경. 세계 3대 습지 인접으로 발효에 최적인 미생물 생태계가 형성됩니다. 이 공기 속에서 수백 년의 미생물이 살아 숨쉽니다.
시간 (時)
1,300년 장인의 손끝에서 전해진 발효 비법. 세대를 넘어 계승되는 전통 제조법이 쑤첸 백주의 깊이를 만듭니다. 어떤 기술도 대체할 수 없는, 오직 시간만이 빚어내는 맛.
Industry Scale
세계가 인정한
백주의 수도
쑤첸은 단순한 도시가 아닙니다. 중국 3대 백주 브랜드 중 하나인 양허(洋河)의 고향이자, 세계 독주 시장에서 인정받은 백주 산업의 심장부입니다.
- 양허(洋河) — 쑤첸 대표 브랜드. 중국 전체 백주 시장 TOP 3
- 쌍구(双沟) — "천 년 양조의 고장" 쑤첸의 또 다른 전설
- 중국 농향형(浓香型) 백주의 최대 산지
- 국빈 만찬의 공식 주류 — 중국 외교의 상징
총면적
전체 생산기지
임직원 수
브랜드 가치 (2017)
중국 3대 백주 브랜드 중 양허(洋河)의 고향이 바로 쑤첸입니다. HORNSPIRIT 酒之魂은 이 유서 깊은 쑤첸의 공장에서 탄생합니다.